每周学一味中药山楂

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山楂又名:红果、胭脂果。

性味归经:味酸、甘,性微温;归脾、胃、肝经。

消食化积、行气散淤之要药。山楂具有消食化积、行气散淤、止痛、健胃等功能,既是中药又是水果,生熟均可食用,古今皆被视为消食化积之佳品。《本草纲目》中记载,“山楂化饮食,消肉积、症瘕、痰饮、痞满吞酸、滞血痛胀。”《随息居饮食谱》中记载,山楂能够“醒脾气,消肉食,破淤血,散结消胀,解酒化痰,除疳积,止泄痢。”相传山东境内有座驼山,山脚下有位姑娘叫石榴。她美丽多情,很早就爱上了一位名叫白荆的小伙,两人同住一山下,共饮一溪水,情深意厚。不幸的是,石榴的美貌惊动了皇帝,官府来人抢走了她,并欲迫其为妃。石榴宁死不从,骗皇帝说,要为母守孝一百天。皇帝无奈,只好找一处幽静院落让其独居。石榴被抢走以后,白荆追至南山,日夜伫立山巅守望,日久竟化为一棵小树。后来,石榴逃离皇宫寻找到白荆,却发现他已经化为小树,石榴悲痛欲绝,泪如下雨。悲伤的石榴在白荆旁边也幻化为一棵小树,不久,这棵小树结出鲜亮的小红果,人们叫它“石榴”。这件事不久就被皇帝知道了,皇帝大怒,命人砍树,并下令不准叫“石榴”,要叫“山渣”,以取山中渣滓之意。但是人们喜爱石榴的刚强,将“山渣”改为“山楂”,这就是山楂名字的由来。山楂又叫棠球子,虽是山野之果却用来治过大美女杨贵妃的病。有一年杨玉环在华清宫游玩时感觉脘腹胀满,接着大便泄泻,不思饮食,唐玄宗为此坐卧不安。请来御医盈庭,名贵药品用尽,贵妃的病不但没有好转,反而加重。深秋,一道士化缘路过皇宫,自荐能为贵妃治病。唐玄宗屈驾,亲自前往迎接。诊视完后,道士思忖道:“此乃脾胃柔弱,饮食不慎,积滞中脘,御医所用之药,滋补腻滞,实反其道也。”于是,挥毫写出“棠球子十枚,红糖三钱,熬汁饭前饮用,每日三次”,然后扬长而去。唐玄宗将信将疑,但还是按方服药了,谁知用药半月之后,贵妃的病果真痊愈。于是,山楂健脾消食的疗效得到进一步验证和传播,连御医也对其青睐有加。1.消食化积:用于食积停滞、油腻肉积、胸腹胀满、小儿伤乳等证,可与麦芽、六曲、莱菔子等同用,如保和丸。2.止泻痢:用于细菌性痢疾,单味炒炭研粉,与红糖冲服。3.破气化瘀:用于血瘀经痛及产后瘀滞腹痛、恶露不尽等证,可与当归、川芎、元胡、益母草等同用。4.降血压:用于高血压头痛、头晕,可与桑叶、菊花、黄芩同用。5.活血松肌透疹:用于麻疹初出,透发不畅,且有气血郁滞或消化不良者,可与青皮同用,甚效。1.生山楂重消食积,主化瘀滞。2.炒山楂:消食导滞力强,并具收敛止泻作用。3.焦山楂:消食导滞,并有抑制痢疾杆菌、绿脓杆菌作用。4.山楂炭:善入血分,具化瘀止血之功。1.脾胃虚弱首先,中医学认为,最不宜吃山楂的人当属于“脾胃虚弱”的人,这类人经常表现为反酸、烧心,空腹不适,进食后症状缓解。从现代医学的角度来看,这类人往往有十二指肠溃疡、胃食管反流病这类与“胃酸过剩”相关的疾病,进食山楂后会让胃酸加剧,戕害身体。山楂中的果胶和单宁酸还容易产生胃结石,进而引发胃溃疡、胃出血、胃穿孔等。2.换牙期的儿童其次,山楂易损伤牙齿,故在换牙期的儿童不宜多食。3.孕妇山楂有促进妇女子宫收缩的作用,孕妇多食山楂会引发流产,故孕妇也不宜多吃山楂。

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