榴莲一身都是宝果核补肾健脾,果壳滋阴润

不知道朋友们习惯吃榴莲吗，这种散发着浓烈气味的水果，人们对它的态度可以说是达到了两个极端，喜欢吃它的人恨不得一天吃一个，讨厌它的臭味的人唯恐避之不及。

榴莲被誉为“水果之王”，不仅仅是因为其细腻香甜的口感，它的营养价值和药用价值也被广泛认可，从果皮到果肉，再到果核，都具有很高的药用价值。

一、一个榴莲三只鸡

俗话说：“一个榴莲三只鸡。”从这句话中足以见榴莲的营养价值丰富。

榴莲的药用价值早在明代李时珍所编撰的《本草纲目》中已有记载，书中称榴莲“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。

中医认为，榴莲归肝、肺、肾经，味辛甘，具有健脾补肾、温阳散寒等功效，适当吃一些，对肝、肺、肾都能够起到一定的补益效果。

榴莲果肉性热，有着温经通脉、活血散寒的作用，对于虚寒胃痛的人群，以及有痛经烦恼的女性来说是非常适合的大补之品。

女性朋友们适当吃点榴莲，可以改善腹部寒凉的情况，缓解痛经。妇女产后，或是大病后身体虚弱的人也可以吃一点来补养身体。

因榴莲性热，所以吃多了，会导致体内火气过于旺盛，出现口干舌燥、口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘等一系列的上火症状。

“水果之王”当然要由“水果皇后”山竹来降服，若是不小心吃多了榴莲，可以吃几颗山竹来缓解以上症状。

二、榴莲用好，全身是宝

榴莲的价格并不便宜，而且往往榴莲壳和果核占了整个果子的60%~70%左右，如果剥出果肉后就把榴莲壳和果核给丢掉，那真是太浪费了。

榴莲壳和果核其实也能入药，下次朋友们吃榴莲的时候可千万不能浪费了！

1、榴莲壳

有些聪明的朋友，在超市购买榴莲时，工作人员帮忙取出果肉之后，还会要求打包榴莲壳，带回家煲汤食用。

榴莲壳也有着很好的药用价值。榴莲果肉性热，榴莲壳与它却相反，具有滋阴润燥，清热降火的功效。

前面我们说榴莲吃多了生热，当家里没有山竹来化解的时候，榴莲壳就是一个现成的降火良物。要是懒得煲汤，用榴莲壳加点盐，煮水喝也是可以的。阴虚火旺的人群不适合食用榴莲果肉，却十分适合榴莲壳。家里要是同时有虚寒体质的人，和阴虚火旺的人，买个榴莲回家食用，正好“分工明确”，一点也不浪费了。

用榴莲壳煮水外用，具有美肤的功效，还可以对皮肤瘙痒、黄疸、疥癣等皮肤病症起到一定的治疗作用。

每次吃完榴莲，那股浓郁的气味还残留在手上和口腔中，这时候用榴莲壳泡清水，用来洗手、漱口，就可以轻松祛除掉这个气味了。

2、果核

榴莲的果核也有一定的药用价值，相对于榴莲的果肉来说，果核的药性较为温和，不像果肉那样热性强烈。

榴莲果核洗净晒干后，通常用来煲汤食用。朋友们平时炖排骨、鸡肉的时候，就可以在汤里放几颗榴莲果核，这样煲出来的汤能够起到补肾健脾的作用。

三、榴莲壳炖乌鸡

榴莲壳的功效这么多，但它全身都是刺，应该从何下口呢？食用榴莲壳的时候，通常把带刺的外壳去掉，取内侧的白色的部分食用。

接下来给大家分享一个榴莲壳炖汤的食谱，用它来煲汤，不仅有着很好的滋补作用，还能使汤的味道更加鲜甜。

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榴莲壳三瓣，麦冬30克，玉竹30克，生姜适量，乌鸡1只。

：1、榴莲壳只取白色部分，切成块；

2、乌鸡洗净切块，加入姜片焯水；

3、上述食材洗干净后一同入锅，加适量水，大火烧开；

4、小火炖1个小时左右，加盐适量调味即可。

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榴莲壳能够滋阴降火；乌鸡具有补肝肾，益气血的功效；麦冬能养阴生津，润肺清心；玉竹养阴润燥，生津止渴；这四种食材搭配一同煲汤，具有滋阴润燥、清热降火的作用。

这道榴莲炖乌鸡非常适合阴虚火旺的人群食用。平时若常有心神不宁、失眠多梦、口燥咽干、口腔溃疡、大便干结、舌红少津等症状的朋友们，不妨试试这道汤。

四、合理食用榴莲

榴莲虽然好吃，但过犹不及，而且也不是人人都适合吃榴莲的。朋友们在食用榴莲前一定要了解以下两点。

1、食用不可过量有的朋友非常喜欢吃榴莲，但千万不能一次性吃太多，要注意克制，一天的食用量最好在-g以内，也就是大概一瓣榴莲的量。

食用榴莲过多容易加重脾胃负担，导致脾胃的运化功能失常，引起痰湿、湿热内生。

2、这些人不适合吃榴莲榴莲性热，阴虚内热、脾胃湿热者最好少吃或者不吃。榴莲的热量以及糖分偏高，所以肥胖人群，以及患有糖尿病、肾病、高脂血症的朋友们也不宜食用榴莲。

此外，榴莲果肉黏腻，易阻塞咽喉和气管，所以吃的时候要小心吞咽，尤其是老年人和患有慢性呼吸道疾病的人群。

榴莲用好了，一身都是宝。以往朋友们可能吃完果肉就把壳和果核扔掉了，看完今天的文章，学会把它们利用起来，既不浪费，又能达到很好的养生功效。