文冠果的经济价值

文冠果的工业价值和营养价值都很高。油脂成份在种子和种仁中含量极高。研究结果证明：种仁中含油量达66.9%，优良品种的种仁中含油量达72%，超过一般的油料植物，其油脂的基本组成如下：

硬脂酸、油酸38.9%（一般食用油的主要成份之一）

亚油酸40.2%（和豆油、核桃油相近，也是营养价值最高的部分）

山嵛酸7.2%

花生酸6.9%（花生酸中的重要营养成分含2.4%远小于文冠果油）

亚麻酸及甘碳烯酸各为0.3%

文冠果油由于含有大量的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸等是人体必需而又不能在人体合成的脂肪酸，这些成份都是人体细胞的重要组成物质，参与细胞成份磷脂的合成，形成细胞膜，与胆固醇结合参与体内新陈代谢，亚油酸在动物体内与胆固醇结合成脂而使其降解为胆酸，然后排出体外。故有降血脂、血压、胆固醇的特殊生理保健功能和医疗作用。在医药上主要用于预防和治疗动脉硬化症。另外，文冠果油中的主要成份能促使人体新生组织生长，受损细胞组织的修复、前列腺素合成。动物缺乏亚油酸和亚麻油时会使肌体产生发育不良，皮肤和肾损伤甚至产生不育症等症状。用文冠果油经过加工可制成亚油酸丸、益寿宁等药物，对治疗高血脂、高血压、血管硬化和慢性肝炎均有明显的保健和治疗作用。

文冠果除了可作为优质食用油外还是首选高级润滑油、油漆、增塑剂等产品的优质原料。文冠果树叶、树枝、树干的药用价值也很高，主要用于外敷治疗风湿性关节炎。

文冠果生长期可达年以上，文冠果的木材结构坚硬、密度大、纹理清晰、色泽亮丽，是不可多得的优质用材林木之一，也是用于制造高档家具、工艺品、居室装饰的高级木材。

文冠果种壳是制造活性炭的理想材料之一，用于改善和治理环境污染，种仁经榨取油脂后的渣粕含有25.75%的蛋白质，还含有大量粗纤维是优良的动物饲料，丰产期的文冠果林每亩至少可以供养1—2头肥猪。

文冠果由于根系发达，能充分吸收土壤深层的水份和养分，所以特别耐干旱、耐瘠薄。特别适合北方降水量偏少的河北、山西、内蒙、甘肃、新疆等干旱半干旱的地区的丘陵、山坡、沟壑作为绿化荒山、荒坡进行荒漠化治理的优良树种，成活率远高于其它品种，如山杏、小叶杨等耐旱树种。文冠果树也特别耐寒，在零下41°尚能安全过冬。

文冠果树嫩叶经焖炒加工后可替代茶叶作饮料、清凉爽口。文冠果花朵芳香诱人、花色鲜艳、花期长达近1个月，树型婀娜多姿，是非常有观赏价值的风景树，可育成林供观光旅游，也可制成盆景，摆放在家中很具艺术性。

特别重要的文冠果油是一种优良的生产生物柴油的原料，文冠果油经水解、甲醇酯化后转化为生物柴油，而生物柴油是21世纪最有希望的可再生的绿色清洁能源，可取代柴油而节约大量的不可再生的石油能源，市场前景非常广阔。目前，世界各发达国家纷纷投入巨资进行研究生产，我国也制定了相应的战略发展规划，从政策、资金等多方面将给予倾斜和大力扶持。

综上所述，文冠果全身是宝，市场开发前景十分看好。目前由于资源稀少属中国稀有植物，国外相关的研究、开发相对较少，国内文冠果的开发、研究过去主要集中在干旱和半干旱地区种植文冠果树解决老百姓食用油的问题以及改善生态环境等方面，而医药制药和保健食品开发以及生物柴油生产和其它工业开发尚处在初始阶段，尚未形成大规模工业化产业。但随着今后人们对文冠果的日益重视和综合研究、开发力度的日益深入和广泛，文冠果产业必然产生巨大的经济效益和社会、生态效益。农民朋友可抓住先机适时栽种，随着北方种植规模的逐步扩大和树龄的不断增长和丰产，工业开发一旦形成规模必将使农民长期受益。

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