110期营养学急性胃肠炎篇
营养学
健康养生是一种生活态度！
急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。
病因
1.细菌和毒素的感染
常以沙门菌属和嗜盐菌（副溶血弧菌）感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有集体发病或家庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼；或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。
2.物理化学因素
进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等；或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。
主要症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。病人多表现为恶心、呕吐在先；继以腹泻，每日3—5次甚至数十次不等，大便多呈水样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。
一般用药腹痛：阿托品0.5mgim
腹泻：碱式碳酸铋：0.6～2.0，Tid、药用炭：0.3～1.0，Tid、地芬诺酯：2.5～5mg，Tid、鞣酸蛋白：1～2g，Tid、双八面体蒙脱石1袋，Tid
呕吐：多潘立酮10～20mg,Tid，饭前15分钟、胃复安：10mg，Tid，饭前、西沙必利：5～10mg，Tid，慎用
抗菌：庆大霉素、卡那霉素、喹诺酮类、吡哌酸
诚心推荐
蛋白粉、牛初乳片、B族维生素
温馨提示戒烟戒酒，忌浓茶、咖啡等饮料
饮食规律，忌食辛辣及冷冻食物，避免过饥和暴食暴饮。
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