食事药闻阿勒泰地区食品药品监督管理
10月13日-15日，阿勒泰地区食品药品监督管理局开展了为期三天的全地区食品生产和经营企业负责人培训班。这是食品药品监管体制改革后第一次组织全地区食品生产经营企业开展食品安全相关法律法规知识的学习。培训的目的在于进一步规范食品生产经营企业生产经营行为，增强企业负责人和从业人员责任意识和法律意识，确保食品生产经营质量安全,从源头上杜绝食品安全事故的发生，切实担负起全地区各族人民群众饮食安全的重担。
阿勒泰地区食品药品监督管理局要求各企业：
一是认清形势，进一步增强做好食品安全工作的责任感、使命感。当前，全区食品安全工作面临的形势依然严峻，稍有松懈就可能出现大的问题。广大食品生产经营者要认真学习领会习近平总书记、李克强总理关于对食品安全方面的指示，认清形势，从保障消费者生命健康安全的大局出发，认真吸取三鹿奶粉、瘦肉精、地沟油、染色馒头、塑化剂等食品安全事故教训，从思想上、行动上自觉抵制不合格食品的生产和经营。
二是加强学习，切实掌握食品安全工作有关知识和法律法规。食品生产经营者要认真学好食品安全的有关知识，提高识假辨假能力。要学好相关的法律法规，提高守法经营水平。企业不仅要会做生意，而且要懂法、学法，把食品安全的法律法规作为一门必修课，好好学习，深刻领会。
三是要爱惜名誉、诚信自律，要打造企业食品安全文化。充分利用企业宣传活动、企业网站等载体宣传食品安全。要抓好内部教育培训，建立学习常态化机制，宣传普及食品安全知识，提高企业食品安全技术水平和管理能力，促进食品行业健康发展。
四是要经常开展自查自纠、接受监督。一方面做好自查报告工作。定期对食品安全状况与风险进行检查评价,对生产经营条件不符合食品安全要求的，切实加强整改。另一方面主动接受社会监督。
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