丝路香语

宋代大诗人陆游，人们都记得“家祭无忘告乃翁”的著名诗句，充满了家国情怀的豪迈。陆游也是一位极有生活情趣的文人。他在诗中描写他日常最爱做的两件事：扫地和焚香。他把扫地和焚香当作生活中怡情养性的乐事，《山居戏题》诗云：

海山缥缈斸云痀，扫地焚香悦性灵。

嫩白半瓯尝日铸，硬黄一卷学兰亭。

陆游在《入荣州境》中还说：“闭閤扫地焚清香，老人处处是道场”。只要有扫帚一把、清香一炉，在哪都是修行的道场。

陆游好玩香，好焚香品香，把焚香融入生活和诗词之中，闲坐赋诗，少不得馨香一缕。陆游多次把焚香写进诗里，如《春雨四首》其三：

胸怀阮步兵，诗句谢宣城。

今夕俱参透，焚香听雨声。

他还写有《焚香赋》，既写了焚香品香的的经过，也写了制作香饼的香料和制作过程。其中写道，他用宋代流行的一种仿古样式的小香炉“两耳之鼎”，炉中预置特为焚香而精制的香灰，香炭一饼，烧透入炉，轻拨香灰，浅埋香炭约及其半。香炭上面置隔火，隔火可以是玉片，也可以是银片，宋人多喜欢用银，习称银叶。之后，方在隔火上面置香。总之是求香之发散舒缓，“绵绵如皋端之息”“蔼蔼如山穴之云”“既卷舒而缥缈，复聚散而轮囷”。陆游在赋中写道：

从山林之故友，娱髦耋之余日。暴丹荔之衣，庄芳兰之茁。徙秋菊之英，拾古柏之实。纳之玉兔之臼，和以桧华之蜜。掩纸帐而高枕，杜荆扉而简出。方与香而为友，彼世俗其奚恤。

陆游的这一篇《焚香赋》，道出了宋代香事之要领，讲出了文人的雅趣与境界。宋代人玩香焚香风气极盛，用香成为上层社会的时尚，与“品茗”“观画”“插花”一起成了中国文人生活的四大雅事，蕴涵着文人生活的情致雅兴。宋人吴自牧《梦粱录》说：烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家。古有“开门七件事”（柴米油盐酱醋茶）之说，到宋代时都说“开门八件事”，这第八件事指的就是熏香。

在宋代，焚香与品香不仅在祭祀等大型活动中大量使用，而且深入到日常生活当中。达官贵人、富裕人家经常聚会，争奇斗香，使得熏香艺术形成自己特有的风格。不仅佛家、道家、儒家都提倡用香，而且香更成为普通百姓日常生活的一个部分。在居室厅堂里有熏香，各式宴会庆典场和也要焚香助兴，而且还有专人负责焚香的事务。不仅有熏烧的香，还有各式各样精美的香囊香袋可以挂佩，制作点心、茶汤、墨锭等物品时也会调入香料。集市上有专门供香的店铺，人们不仅可以买香，还可以请人上门作香。富贵之家的妇人出行，常有丫鬟持香熏球陪伴左右。文人雅士不仅用香，还亲手制香，并呼朋唤友，鉴赏品评。陈去非的诗作《焚香》，反映了宋人对香的评价：

　　明窗延静昼，默坐消尘缘；

　　即将无限意，寓此一炷烟。

　　当时戒定慧，妙供均人天；

　　我岂不清友，于今心醒然。

　　炉烟袅孤碧，云缕霏数千；

　　悠然凌空去，缥缈随风还。

　　世事有过现，熏性无变迁；

　　应是水中月，波定还自圆。

洪迈《夷坚丁志》卷九说，在广州加工制造过的龙涎香贩运入杭州，为杭州人士仿制：“许道寿者，本建康道士，后还为民。居临安太庙前，以鬻香为业；仿广州造龙涎诸香。”顾文荐《负暄杂录》说杭州市肆仿效广州吴氏制造龙涎香：“龙涎香品……番禺有吴监税菱角香，而不假印脱，手捏而成。当盛夏烈日中，一日而干，亦一时绝品。今好事者家家有之。泉南香不及广香之为妙。都城市肆有詹家香，颇类广香。”

宋代士人视焚香为日常，燕居而求幽玄的清境，少它不得。“麈尾唾壶俱屏去，尚存余习炷炉香”，熏香在宋代士人的生活中算是平常的享受。清雅不是莺边按谱花前觅句，而是如陆游诗说的“独坐闲无事，烧香赋小诗。可怜清夜雨，及此种花时。”午梦里，也少不得香烟一缕。周紫芝《北湖暮春十首》说：

长安市里人如海，静寄庵中日似年。

梦断午窗花影转，小炉犹有睡时烟。

有个叫赵梅石的富豪，“家有沉香连三暖阁，窗户皆镂花，其下替板亦镂花者，下用抽替，打篆香于内，香雾芬郁，终日不绝。”独处如此，飨客也是同样。曾几《东轩小室即事五首》之五：“有客过丈室，呼儿具炉熏。清谈似微馥，妙处渠应闻。沉水已成烬，博山尚停云。斯须客辞去，趺坐对余芬。”《鸡肋编》卷下说：“吴幵正仲云：渠为从官，与数同列往见蔡京，坐于后阁。京谕女童使焚香。久之不至，坐客皆窃怪之。已而报云香满。蔡使卷帘，则见香气自他室而出，霭若云雾，濛濛满座，几不相睹，而无烟火之烈。既归，衣冠芳馥，数日不歇。计非数十两，不能如是之浓也。”

“隔火薰香”这种不直接点燃香品的品香方式盛极一时：先点燃一块木炭，把大半埋入香灰中，再在木炭上隔一层云母片，最后在云母片上放香品。通常，贵客登门，主人会拿出珍藏香材，用隔火熏香的品香方式，慢慢煎烤沉香、奇楠、檀香、香丸、香饼等上等香品，在见香不见烟的意境里，品茗雅谈。

宋代用来焚香的器具也非常讲究，不同的场合要用不同的香具。家庭的书房、闺阁、厅堂中多有焚香所用的香炉、香箸、香瓶、香盒、宝子等相关用品，在不同的房间放置的器具也不同。因此这些焚香物品多精工细作，设计新巧，也逐渐融入到了室内的陈设中去，成为装饰的一部分。

嫩日软阴，落花微雨，轻漾在清昼与黄昏中的水沉，是宋人生活中一种特别的温存。传世的几幅宋元人绘《听琴图》，抚琴者身边设一香几，几上小炉香烟袅袅，所焚或亦水沉。赵希鹄《洞天清录·古琴辨》说：“焚香惟取香清而烟少者，若浓烟扑鼻，大败佳兴，当用水沉、蓬莱，忌用龙涎、笃耨凡儿女态者。”“夜深人静，月明当轩，香燕水沉，曲弹古调，此与羲皇上人何异。”苏轼的《和黄鲁直烧香》写道：

四句烧香偈子，随风遍满东南；

不是闻思所及，且令鼻观先参。

万卷明窗小字，眼花只有斓斑；

一炷烟消火冷，半生身老心闲。

陈与义的《烧香》诗写道：

明窗延静昼，默坐息诸缘。聊将无穷意，寓此一炷烟。当时戒定慧，妙供均人天。我岂不清友，于今醒心然。炉香袅孤碧，云缕飞数千。悠然凌空去，缥缈随风还。世事有过现，熏性无变迁。应如水中月，波定还自圆。

李清照的很多诗词也都写到香，其中有《醉花阴》：

薄雾浓云愁永昼，

瑞脑销金兽。

佳节又重阳，

玉枕纱厨，半夜凉初透。

东篱把酒黄昏后，

有暗香盈袖。

莫道不消魂，

帘卷西风，人比黄花瘦。

词中“瑞脑”即龙脑香；“金兽”即兽形铜香炉。李清照多次提到熏香的器具，如在《凤凰台上忆吹箫》里写下"香冷金猊，被翻红浪，起来慵自梳头"。周紫芝的词《鹧鸪天》里有"调宝瑟，拨金猊，那时同唱鹧鸪词"；徐伸的《二郎神》中"漫试着春衫，还思纤手，熏彻金猊烬冷"。"金猊"也是用来熏香的器具，词中所写的闺闱绣闼或厅堂书房，围炉熏香，剪灯夜话，则是古代士大夫之家充满情致的生活场面的具体反映。

宋人用香，所重为花香、果香。如莲花、梅英、鹅梨、日清疏、日清婉等。饶此风味的蓬莱香、鹧鸪斑香，自是最受钟爱。赵蕃《简梁叔昭觅香》：“雨住山岚更郁深，病夫晨起畏岑岑。可能乞我蓬莱炷，要遣衣襟润不侵。”诗中的“蓬莱”是一种香名。周必大致友人书中提到以“海南蓬莱香十两”为赠。“花蒸沉香”是最普遍的制香方法，宋人陈敬所作的《陈氏香谱》“南方花”一节，茉莉花也被列为蒸香的花品之一。

南宋诗人杨万里有一首《烧香诗》，讲述一次焚香的亲历：

诗人自炷古龙涎，但令有香不见烟。

素馨欲开茉莉拆，低处龙麝和沉檀。

杨万里把焚香当作最高雅的审美享受，对于“香道”也很娴熟，因此，他亲手在炉中焚炷了一枚“古龙涎”香饼。所谓“古龙涎”，在宋代，实际是各类高档人工合成香料的一个通称。“素馨欲开茉莉拆，低处龙麝和沉檀”，恰恰写出了宋代上等合成香料的原料之奢侈，更写出了这些香料在香气层次上的丰富——素馨花构成了香芬的前调，中调是茉莉花香，尾调则以天然沉香、檀香为主打，但混和有少量龙脑、麝香。

宋代的合成香料，包括顶着“古龙涎”名目的各种制品，配制方式繁多，其香氛效果也各自有异。《陈氏香谱》中有一个“四和香”方：沉、檀各一两，脑、麝各一钱，如法烧。正是以沉香、檀香为主料，辅以龙脑和麝香。这四样贵重香料的组合，在宋代，是一种公认为“最优组合”的经典香型。南宋朱熹《香界》，将沉香的特点和内蕴诠释得淋漓尽致：

幽兴年来莫与同，滋兰聊欲洗光风；

真成佛国香云界，不数淮山桂树丛。

花气无边薰欲醉，灵芬一点静还通；

何须楚客纫秋佩，坐卧经行向此中。

中国人用香的风气，不是宋代才开始的，只是到了宋代，用香文化更为讲究，更为精致，更为典雅化。

早在汉代开始，香料就是进口的大宗商品。在丝绸之路上，贩运的不仅有丝绸，不仅有珠宝，香料更是源源不断的输入到中国。在历史上的中外贸易中，香药是中国最大宗的进口商品。所以，丝绸之路不仅是“丝绸”的路，还是“香料”的路。

人类使用天然香料的历史久远，中国用香的历史可溯到商周时期。春秋时期用香已经比较普遍，《诗经》中共计载有植物种，其中具有芳香气味的有30多种。由于中土气候温凉，不太适宜香料植物的生长，所用香木香草的种类尚不如后世繁多。那时所使用的香木香草种类主要有泽兰、蕙兰、椒树、桂树、艾蒿、郁金、白芷、香茅等，人们对香木香草的使用方法已非常丰富。相传孔子在从卫国返回鲁国的途中，于幽谷之中见香兰独茂，不禁喟叹：“兰，当为王者香，今乃独茂，与众草为伍！”遂停车抚琴，成《漪兰》之曲。屈原在《离骚》中说“既替余以蕙壤兮，又申之以揽苣。”《九歌》说“浴兰汤兮沐芳，华采衣兮若英。”都描写的是用香。

汉代丝绸之路开通后，西域、东南亚、南亚及非洲、欧洲的许多香料陆续传入了中国。汉武帝时，月氏国曾派使臣渡过弱水，向汉朝贡返魂香。班超在西域时，他的哥哥班固给他写过一封信，说要给他送去“杂丝七百尺”，用来购买月氏马、苏合香。可知当时香药是丝绸之路中外贸易的主要商品之一。

在中国古代的对外贸易中，香料一直是进口的大宗货物。这种情况从汉代开始，一直持续到明清时期，可以说贯穿着整个中国古代对外贸易史。进口香料的种类也比较多，有植物类、动物类和矿物类，其产地遍布中亚、西亚、印度、东南亚和非洲等地。其用途也十分广泛，除了被大量应用于药物外，在日常生活中，香料也被用于多种用途，特别是佛教、道教等宗教活动仪式，都有用香的传统。中国的香文化是在大规模的海外贸易、大规模的香料进口而催生的一种文化形式和文化传统。

植物性香料的种类繁多，大多采自于花、草、树木，大体上是以亚热带地区为中心产地。例如：蔷薇、茉莉、水仙、风信子、紫罗兰等是采自鲜花；佛手柑、柠檬、橘子等是采自果皮；樟脑、白檀、沈香等是采自树木枝干；龙脑是采自树脂。其它尚有丁香、肉桂、胡椒、茴香等，则或是采自树皮，或采自果实种子。动物性香料主要有4种：麝香，多产于云南、缅甸、喜马拉雅地区；麝猫香，产于衣索比亚；海狸香，产于北美洲；以及龙涎香，产于印度洋、太平洋。前3种为动物的生殖腺所分泌，龙涎香则采自真甲鲸体内类似病体的结石组织。汉魏南北朝时期从西域传入中国的香料，有印度的胡椒和姜，阿拉伯的乳香，索马里的没药、芦荟、苏合香、安息香，北非的迷迭香，东非的紫檀等。香料有止痒杀菌、祛腥除臭、清洁环境的作用，作为药用功效更多。

唐时有许多商胡专门从事东西方间的香料贸易。大食和波斯商人输人中国的香药,大多产自东非和阿拉伯地区。武后永昌元年（），洛阳北市“香行社”造像记中，记录了社官、录事及社人等20余人的姓名，其中有安僧达、史玄策、康惠登、何难迪、康静智等，这些人的姓氏都为粟特胡姓，很可能就是来自中亚的商胡或他们的后裔。唐朝进口或使用的香料，沈香出天竺诸国，没香出波斯国及拂林国，丁香生东海及昆仑国，紫真檀出昆仑盘盘国，降真香生南海山中及大秦国，薰陆香出天竺者色白，出单于者绿色，没药是波斯松脂，安息香生南海波斯国，苏合香来自西域及昆仑，龙脑香出婆律国。外来香料在唐朝香料市场上占据了重要的地位。

海南大盗冯若芳在南海每年常劫掠“波斯舶”二、三艘，掠取大量香材或香料，并以此致富。据说他会客时，常用乳头香为灯烛，一烧一百余斤。其宅后香木积如山。乳头香极其名贵，是外商赖以与中国贸易的奇货，冯若芳却用以当火烛。鉴真和尚第五次东渡时，在海上遇险，漂流到了海南岛南端的崖县。冯若芳隆重接待了鉴真一行，并把他们安排到自己家里，虔心供养。之后，在他的帮助下，鉴真第六次东渡日本成功。鉴真带到日本有12种香料，约六百余斤。那些香料是用海南特产香木制成的，都可能是冯若芳相赠。

唐穆宗喜欢大兴土木，建造宫室。长庆四年（），波斯大商李苏沙向朝廷进贡沈香亭子材，此“波斯大商”是以兴贩香材为业的胡商。李苏沙后来一直生活在中国，著名词人李珣就是李苏沙到后代。

又据记载，番禺牙侩徐审与“舶主何罗吉”是朋友，这位何罗吉也是从事香料贸易的胡商。他们临别时，何罗吉赠3枚鹰嘴香给徐审，据称可避时疫。后来番禺遭遇大疫，徐审全家焚香得以幸免，后来这种香就被称为“罗吉香”。

广州是最大的香药集散地之一,鉴真在广州见到江中有婆罗门、昆仑等地来的海舶，装满了香药珍宝，积载如山。诗人王建树有诗描述广州繁忙的香药生意:

戍头龙脑铺,关口象牙堆。

救设薰炉出,蜜辞咒节开。

市喧山贼破,金贱海船来。

唐代扬州香药市场十分兴隆,鉴真由扬州东渡日本时,曾在扬州采购了麝香、沉香、甲香、甘松香、龙脑香、胆唐香、安息香、栈香、零陵香、青水香、熏陆香、毕钵、诃梨勒、胡椒、阿魏等近千斤香料。而此类由“波斯舶”贩运而来的香药,又多购自这里的“胡店”。唐时日本多次派人来中国求香药,在正仓院珍藏的香药物品中,有相当大的部分产自阿拉伯地区,有从扬州购买去的,或经由扬州转运到日本的。唐代诗人皎然在《买药送杨山人》中有“江南药少淮南有”“扬州喧喧卖药市”之句,描述了当时扬州香药市场的繁荣。

唐代的魏郡,也有同样的香药市场,据《太平广记》记载,当时贩卖香药者，在“其药有难求未备者,日月于市邸偏胡商觅之”。香药是当时非常名贵的药物,“龙涎香每两与金等”。《新纂香谱》有一则记载:“海贾窝真龙涎二钱,云三十万贯可咨,胃时明节皇后许酬以二十万贯,不售。”可见香药属物贵价昂之物,以至连皇后欲买都不予削价。

香料或香材也是外国政府向唐宋进贡的重要物品，据史书不完全统计，天竺、乌苌、耨陀洹、伽毗、林邑、诃陵等国都曾向唐朝“贡献”香料，涉及的种类主要有郁金香、龙脑香、婆律膏、沉香、黑沉香等等。有时将外国贡献的香料径称作“异香”，即在唐朝境内稀见的香料，而外来的香料也被赋予了种种神密的特性。

到宋代，输入的香药数量更大。大食蕃客罗辛一次贩乳香，市舶司就从中抽解了三十万贯，官方因此给予他承信郎的官职。据南宋泉州市舶官员叶廷硅《香录》和赵汝适《诸蕃志》以及《宋会要辑稿》等史料所载,当时由国外进口的香药种类达多种，其中注明产自大食的主要有乳香、苏合香、安息香、丁香、桅子香、蔷薇水、龙涎香、没药、血褐、金颜香、龙脑香等。仅宋神宗熙宁十年()，广州市舶输入的乳香一种就多达34万余斤。由广州进口的乳香约占全中国的98％，故乳香又称为“广东香”。南宋建炎四年（），泉州仅抽买乳香一项就达斤。《宋会要辑稿》记载：南宋绍兴二十五年（），从占城一地输入泉州的香料有沉香等7种共计斤。南宋乾道三年（），占城国王遣使搭乘泉州商人陈应的海船，载乳香、象牙等前来中国朝贡。年在泉州后渚港发掘的宋代沉船上，就发现有大量的香料木（有降夏香、檀香和沉香等），还有胡椒、槟榔、乳香等，其中有一种经炒制过的乳香，它是属于索马里原乳香一类，说明当时输入泉州的香料来源很广，远至东非诸国。由于香药风靡社会，通过转手贸易，香药(特别是那些真正的外来货)的价格一路上升，以至宋代蔡僚《铁围山丛谈》中说“多海南真水沉，一星直一万。”除外商输入外，北宋政府还派遣内侍出国“博买香药犀牙真珠龙脑”，或者“说喻番商”，优惠采购。

因香料贸易在当时东西方贸易中占有相当大的比例，故史家将这一时期自波斯湾至广州的海上丝绸之路又称为“香料之路”。由于香料贸易规模很大，宋代出现了一大批以经营香料为业、“富盛甲一时”的巨商，如侨居泉州的大食人蒲罗辛、施那帏、蒲霞辛、佛莲等，宋代文献中记载了他们的经商情况。这时候来自大食的商人，相当多的是从事香料贸易。

到了五代时期，中外香料贸易已经不止于初级的原材料进口，按照中国市场的需求定向加工的奢侈品也已经出现了。为中国市场所需而制作的“香山子”，此后长期都有生产。比较著名的史料有《宋史?外国》“大食”中记，北宋初，至道元年，一位大食舶主向宋廷进贡一批异域奢侈品，其中就有“乳香山子一坐”，宋太宗不仅亲自接见了这位外国大商人，给了不少赏赐，还降诏答赐以黄金，“准其所贡之直”。苏轼被贬海南的时候，得到一座“乳香山子”，特意送给苏辙做生日礼物。苏轼《沉香山子赋（子由生日作）》中形容了这一件珍贵生日礼物的来历、形象和用场：“占城之枯朽，宜爨釜撩蚊。宛彼小山，巉然可欣，如太华之倚天，象小松之插云……幸置此于几席，养幽芳于帨帉……”

在宋人洪刍所撰的《香谱》中，介绍了一种“水盘香”：“类黄熟而殊大，多雕刻为香山、佛像，并出舶上。”说明人们甚至特别确定了最适合制作香山子的外来香料，有些香料品种的进口，已经是为了适合中国市场的某些特殊需要。外来海舶到达中国海港的时候，所带来的是已然加工好的成品。异域海船携来交易的货物中，有香山子、香料雕制的小型佛像，以迎合中国市场的趣味。

香料是进口的重要商品，围绕着它就产生了不少传闻，有的还进入了正史。《拾遗记》卷六载：“汉灵帝初平三年（），西域所献茵墀香，煮以为汤，宫人以之浴洗毕，使人以余汁入渠，名曰：‘流香渠’。”

更为著名的是“偷香窃玉”的故事。据《晋书》卷四十记载，西晋权臣贾充手下的一个幕僚叫韩寿。贾充的女儿贾午与韩寿相恋而私通，竟偷了其父收藏的晋武帝所赐之奇香送给韩寿。韩寿的一个同僚闻其芬馥，报告给贾充。贾充无奈，便干脆把贾午嫁给了韩寿。所以，后来人们便把男女的偷情叫做“偷香”，也叫“偷香窃玉”。历史上将“韩寿偷香”与“相如窃玉、张敞画眉、沈约瘦腰”一起作为风流四事。这些香艳故事被后代诗人反复提及，成为文人最乐于引用的典故。李商隐有诗曰“贾氏窥帘韩掾少，宓妃留枕魏王才”，前半句就是讲韩寿与贾氏的故事。欧阳修填过一首《望江南》的词，其中也写道：“身似何郎全傅粉，心如韩寿爱偷香。”

汉武帝时，皇宫之中，殿内殿外，香云缭绕，昼夜不歇。百官上朝须随身佩香，尚书奏事须口含鸡舌香，诸王出间，武帝要专门赏赐香炉以示恩宠，各地官吏、邻邦诸国则竞相进贡异香。当时用香熏烤衣被是宫中的定制，并且有专门用来用香熏烤衣被的曝衣楼，有古宫词写道：

西风太液月如钩，不住添香折翠裘。

烧尽两行红蜡烛，一宵人在曝衣楼。

汉魏时人荀彧，曾担任尚书令，人称荀令。荀令好熏香，身上香气，可闻百步。所坐之处，香气三日不散，成为世人的美谈和效仿的对象。后世以“荀令香”或“令君香”形容大臣的风度神采，也泛指人风雅倜傥。南朝张正见《艳歌行》说：满酌胡姬酒，多烧荀令香。”王维《春日直门下省早朝》诗曰：

骑省直明光，鸡鸣谒建章，

遥闻待中佩，暗识令君香。

用香风气在社会上层流行，还出现了描写熏香或香料的诗文，如曹丕的《迷迭香赋》、刘绘的《咏博山香炉》等。

香料在唐人生活中具有重要的作用，皇室和贵族对香料或香材的使用几乎达到了奢侈无度的程度。在唐代，香料制作更加精细和考究，品类更为丰富，用香成了无处不在的礼制使用，出现了数量众多的咏香诗文，跳动的音韵、馥郁的氤氲融汇着蔚为壮观的盛世景象。

据载唐时宫中开花时，以重顶帐篷蒙蔽在栏杆上，使香气不散，称为“括香”。和花香的短暂易逝、不能随时随意取得相比，香药能长期储存的优点满足了人们对香气的渴望。当时还引进和开发了能用于各种场合的香具：镇压地毯一角的重型香炉；帐中熏香的鸭形香炉；悬挂在马车和屋檐上的香球；藏于袖中而动止皆香的香囊等等。花蕊夫人《宫词》写道：“青锦地衣红绣毯，尽铺龙脑郁金香。”据称唐朝皇帝“宫中每欲行幸，即先以龙脑、郁金藉地”。贾至《早朝大明宫》诗说：“剑佩声随玉墀步，衣冠身惹御炉香。”描写了文武百官上朝走在殿前的石阶，身上剑佩随着走路的步子，发出轻响，衣冠上沾染了御香炉里散发而出的香味。

《明皇杂录》载唐玄宗在宫中置长汤屋数十间，即大型室内温泉，银镂漆船及白香木船置其中，楫橹皆饰以珠玉，汤中以绿宝石和丁香，堆叠成瀛洲、方丈(传说中的海上仙山)的模样。开元中，宫中开始流行赏木芍药(牡丹花)，玄宗与杨贵妃在沉香亭赏花，召李白作诗，李白遂作《清平调词三首》。杨贵妃生活上相当考究，衣食住行、沐浴都与香连在一起。香沐浴、香奁、香宫粉、沉香亭、帏中衙香、贵妃香囊、香荔枝甚至与宾客议论时先含嚼沉麝方启口。

天宝年间，曾有交趾使者进贡名贵香料“瑞龙脑”，玄宗赐给了杨贵妃十余颗，“香气彻十余步”，十几步之外都能闻到扑鼻的香味。一个夏天，玄宗和亲王在树下下棋，著名的乐师贺怀智在弹着琵琶。杨贵妃抱着小狗站在一旁观战，棋局下不多时，唐玄宗眼看着就要输棋，杨贵妃把自己手上的小狗抛到了棋盘上，扰乱了棋局。此时，一阵清风吹来，吹飞了杨贵妃身上的领巾，落在贺怀智的头上。贺怀智回家的时候，觉得自己全身奇香无比，弥久不散。他头巾摘下来放在香囊里珍藏了起来，多年以后，拿出来还香味喷鼻。

宋人陶谷《清异录》卷下载，唐敬宗用龙脑香、麝香粉末造纸箭，与嫔妃们在宫中戏乐：“宝历中，帝(唐敬宗)造纸箭、竹皮弓，纸间密贮龙麝末香，每宫嫔群集，帝躬射之。中者，浓香触体，了无痛楚。宫中名‘风流箭’，为之语曰：‘风流箭中的人人愿’”。每逢腊日，君王还要赏赐臣下各种香药、香脂等，以示恩宠。张九龄《谢赐香药面脂表》中说：“某至宣敕冒赐臣襄衣香、面脂、小通中散等药，捧日月之光，寒移雪海；沐云雨之泽，春入花门……”

皇室之外，达官显贵也嗜香成风。杨国忠有“四香阁”用沉香为阁,檀香为栏，以康香、乳香筛土和为泥饰壁。每每于春时木芍药盛开之际,聚宾友于此阁上赏花，甚至比皇宫中的沉香亭更为奢华。长安富商王元宝在床前置木雕矮童二人，捧七宝博山炉，彻夜焚香。另一则故事称，咸通年间，崔安潜至宰相杨收家中，见客厅台盘前置一香炉，烟出成台阁之状，但是别有一种香气，“非烟炉及珠翠所有者”，崔安潜四下顾望，不明所以。原来气味是由厅东间阁子金案上“漆毬子”内罽宾国香发出的。柳宗元收到韩愈寄来的诗后，“先以蔷薇露灌手，熏以玉蕤香，然后发读。”中宗时，宗楚客兄弟、纪处讷、武三思以及皇后韦氏诸亲属等权臣常举办雅会，“各携名香，比试优劣，名曰斗香。”以上所说都是见于记载的用香的故事。

风流所及，在唐朝社会中无论男女，都讲求名香熏衣，香汤沐浴。浴缸中加香料，而衣服上则挂着香囊。香囊是一种镂空为花卉和动物图案的空心金属球，其内平衡架上悬有一金属制成的焚香盂，外面可以任意圆转。由于内有机关巧智，所以里面的焚香盂始终保持平衡不倒。主要用来熏衣被和寝具，香料常具有杀虫作用。香囊精巧玲珑，便于携带，除了放在被褥中熏香外，妇女们还喜欢佩带它，男人也不例外，无论狩猎、出行、游玩，均随身携带。所过之处，香气袭人。有时也要赏衣香。“衣香”是另一种让衣服生香的办法，就是收存衣服时将特制的香药放在衣服中间，杀菌防虫，也让衣服沾染自然的香气。类似今天常用的薰衣草和香草。这些从传下来的的古代诗词以及香谱中都可以看到。白居易的《早夏晓兴赠梦得》诗说：“开箱衣带隔年香”。唐人章孝标的《少年行》中写道：

平明小猎出中军，异国名香满袖薰。

画榼倒悬鹦鹉嘴，花衫对舞凤凰文。

手抬白马嘶春雪，臂竦青骹入暮云。

描写了一名唐代年轻武士，一大早外出打猎，衣袍上的异国名香四散播撒，再加上锦袍飞舞、白马矫健，弯弓猎鹰，英武帅气招人羡爱。

唐代熏笼大为盛行，覆盖于火炉上供熏香、烘物或取暖。《东宫旧事》记载"太子纳妃，有漆画熏笼二，大被熏笼三，衣熏笼三"。反映此时宫中生活的宫体词也有很多都提到这种用来熏香的熏笼，如"熏笼玉枕无颜色，卧听南宫清漏长”"红颜未老思先断，斜倚熏笼坐到明""樱花落尽阶前月，象床愁倚熏笼""凤帐鸳被徒熏，寂寞花锁千门"。

一般的香粉，为了便于香粉燃点，合香粉末，用模子压印成固定的字型或花样，然后点燃，循序燃尽，这种方式称之为"香篆"。印香篆的模子称为"香篆模"，多以木头制成。香篆又称百刻香。它将一昼夜划分为一百个刻度，常用其作为计时器来使用。唐宋时人点香计时，以香料捣成末，调匀后洒在铜制印盘里，一般成篆文"心"字形状，点其一端，依香上的篆形印记，烧尽计时。白居易《酬梦得见戏长斋》诗"香烟朝烟细，纱灯夕焰明"，王建《香印》诗"闲坐印香烧，满户松柏气"，五代冯延巳《鹊涵枝》里有"香印成灰，起坐浑无绪"，都是讲的这种香印。

唐代的文人普遍用香，也写出了很多关于香的诗词，王维、杜甫、李白、白居易、李商隐、李贺等都有此类作品。杜甫“雷声忽送千峰雨，花气浑如百和香”，白居易“春芽细炷千灯焰，夏蕊浓焚百和香”，皆以“香”喻“花”。李贺在《贵公子夜阑曲》中，具体而微地说明了沉香的重要作用，诗中描写了一位贵公子在孤寂的房屋中等待黎明的情景：“袅袅沉水香，乌啼夜阑景。曲沼芙蓉波，腰围白玉冷。”李贺其他诗中也有对沉香的描述：“沉香火暖茱萸烟，酒觥绾带新承欢”“归来无人识，暗上沉香楼”“沉香熏小像，杨柳伴啼鸦。”据有学者统计，涉及用香的唐诗有首，其内容可分为皇宫用香、寝中用香、日常用香、军旅用香、释道用香、制香原料、合香种类、香品形式、香具类型、香笼的使用等等内容，其中所直接指出的长安宫殿名称就有红楼院、大明宫、日高殿、华清宫、长安东南角的芙蓉苑和城东的夹城，宫中在除夕夜傩戏逐煞、元旦朝贺、初十五灯节酺宴、妃产子以及值夜、清晨上朝等不同季节与时辰，也都使用不同的香。其他平民百姓在一般日常生活中，无论晨起、更衣、宴饮、观舞、熏衣被也都点香、熏香。

在佛教和道教的活动中，也把用香作为一项重要的内容。《释氏会要》《华严经》《楞严经》《戒德香经》《大唐西域记》《妙法莲华经》等，都有很多佛教用香的记载。《大方广佛华严经》中具体的谈到了“……一切和香、一切熏香、一切涂香、一切末香……”这四种香的使用方法。佛教也认为用香有助于修行，譬如香严童子即因闻香而悟道，进而证得罗汉果位。因此透过鼻根香尘的修行，也是证道的法门之一。以香“浴佛”是重要的佛教供养。

佛教寺院用香的品种很多，且也有定制。法门寺出土文物中有各式香炉、香合（盒）、香垒子、香迭子、香案子、香匙、香碗子、羹碗子、香匙香筋、火筋、檀香、丁香、沉香、香囊、手炉、香宝子、波罗子、香笼子等。道教借鉴了佛教的很多仪式，其中也包括用香。此外，在人们的日常生活中，比如饮食、医药等方面，用香都是十分普遍的。

自从汉代以后域外的香料大举进入中国，对于中国人的生活的影响是很深刻的，它不仅成为人们生活的一个内容，改变人们的卫生、起居习俗，并且与中国传统文化相结合，更影响到人们的审美情趣、生活态度，促进了中国人日常生活、特别是贵族阶层和文化人的生活精致化。因而，由于域外香料大举进入中国而形成的中国香文化，成为中国传统文化的一个组成部分。

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